Рецепт: Спагетти с сырно-сливочным соусом - с индейкой и карбонатом

Очередное блюдо с индейкой на моем столе - это Спагетти с сырно-сливочным соусом. Рецепт совсем простой и даже, если у вас нет индейки, можно использовать куриное филе.
Для начала ставим вариться спагетти. Закидываем их в кипящую соленую воду, не ломая, что бы они были длинные.

А пока они варятся делаем соус.
На раскаленную сковороду кладем сливочное масло.
Нарезаем длинными полосками индейку, лук полукольцами и отправляем на сковородку.

Пока индейка начинает жариться, необходимо нарезать так же, т. е. полосками карбонат и добавить его к индейки.

На среднем огне поджариваем наше мясо примерно 10 минут, постоянно помешивая. Добавляем соль, перец и специи, которые вам нравятся.
Натераем сыр на крупной терке и добавляем в мясо.

Далее берем сливки, их нужно вылить на сковороду, но не все 500 мл., примерно 300 мл. Так как я брала сливки не очень жирные, то к мясу я добавила столовую ложку муки, чтобы соус не был жидкий.

Все перемешиваем и даем соусу закипеть.

Финальный этап приготовления - это добавление зелени.

Вуа-ля, наш соус готов. Теперь сливаем спагетти, не промываем. Промыть только в том случае, если вы собираетесь их кушать не сразу приготовив.

Выкладываем спагетти на тарелку и заливаем их соусом
Всем приятного аппетита!