Рецепт: Салат с куриной печенью и маринованными огурчиками - вкусный и питательный салат

Этот салат получается очень нежным на вкус. К тому же этот салатик питательный и состоит из простых ингредиентов.

Первым слоем идет соленый или маринованный огурец. Кожуру следует очистить, а мякоть натереть на крупной терке. Лишнюю жидкость от огурцов следует отжать, а мякоть выложить на тарелку.

Смазать небольшим количеством майонеза.

Вторым слоем в салате идут вареные куриные яйца. Их следует натереть на мелкой терке.
Яйца также смазать майонезом.

Третьим слоем идет печень. Можно использовать не только куриную, но и индюшачью. Но с куриной печенью салат мне показался более нежным. Печень следует отварить, остудить и натереть на мелкой терке.

Смазать печень майонезом. Чтобы салат не получился сухим, майонеза нужно класть побольше.

Теперь надо подготовить морковь и лук.

Морковь следует помыть, натереть на средней терке и обжарить на сковороде с небольшим количеством масла.

Лук следует мелко нарезать и добавить в сковороду с морковью.

Обжарить лук с морковью до золотистого цвета.

Остудить овощи, слить лишнее масло.

Выложить морковь с луком предпоследним слоем. Также добавить небольшое количество майонеза.

Последним слоем будет сыр твердых сортов. Его нужно натереть на мелкой терке и равномерно распределить по сей поверхности салата.