Рецепт: Тушеная свинина - по- быстрому
Ингредиенты:
свинина мякоть - 300 гр.;
лук репчатый - 1 шт.;
перец болгарский - 1 шт.;
соус томатный домашний - 2 ст.л.;
сметана - 3 ст.л.;
вода - 1 ст.;
соль - по вкусу;
сушеные травы - 1 ст.л.
Способ приготовления:
свинина мякоть - 300 гр.;
лук репчатый - 1 шт.;
перец болгарский - 1 шт.;
соус томатный домашний - 2 ст.л.;
сметана - 3 ст.л.;
вода - 1 ст.;
соль - по вкусу;
сушеные травы - 1 ст.л.
Бывает так, что надо быстро приготовить поесть. Вот и мне сегодня, надо было приготовить обед быстренько. Не большой кусок свинины был слегка оттаявший.
Это хорошо, не до конца оттаявшее мясо легче нарезать ровными кусочками. Мясо порезать брусочками, поперек волокон и выложить на сухую сковороду. Мясо у меня, довольно, жирное, поэтому масло не надо.
Мясо обжарить до полуготовности. Пока мясо жарится почистить и порезать лук и перец. У меня перец замороженный. Добавить овощи к мясу.
Жарить мясо и овощи 10-15 минут. Затем добавить томатный соус, у меня соус сацибели, и сметану
Перемешать, влить кипяток и добавить сушеные травы. У меня петрушка и укроп.
Тушить на маленьком огне в течении 10-15 минут.
Гарнир может быть любым, я сварила рис.
Это хорошо, не до конца оттаявшее мясо легче нарезать ровными кусочками. Мясо порезать брусочками, поперек волокон и выложить на сухую сковороду. Мясо у меня, довольно, жирное, поэтому масло не надо.
Мясо обжарить до полуготовности. Пока мясо жарится почистить и порезать лук и перец. У меня перец замороженный. Добавить овощи к мясу.
Жарить мясо и овощи 10-15 минут. Затем добавить томатный соус, у меня соус сацибели, и сметану
Перемешать, влить кипяток и добавить сушеные травы. У меня петрушка и укроп.
Тушить на маленьком огне в течении 10-15 минут.
Гарнир может быть любым, я сварила рис.
Время приготовления: 40 мин.
Комментарии к рецепту:
SvetlanaBarulina · 2017-01-23 14:39:10
Как аппетитно и быстренько! Свинина и рис прекрасно сочетаются)
ответить