Рецепт: Шоколадный кекс на пиве - в духовке

Шоколадный кекс на пиве - очень вкусный и довольно простой десерт в приготовлении. Приготовить его сможет любая начинающая хозяйка. Колдовать над тестом не стоит, но есть одно правило - точность продуктов в гр, так как указано в рецепте. Поэтому вам понадобятся кухонные весы. Для начала подготовьте муку 220 гр, какая порошок 40 гр и пищевую соду 1 чл.

Далее по списку:
Растительное масло 120 мл, пиво светлое 100 мл и кефир 150 мл.

Так же вам понадобиться 150 гр меда (если меда дома нет, замените его обычным сахаром) и экстракт ванили. Если его нет в наличии, то просто пропустите этот шаг.

Теперь возьмите глубокую миску, переложите в нее все выше перечисленные ингредиенты и хорошо взбейте миксером. Я взбиваю 3-4 минуты на максимальной скорости.

Тесто получится жидким, по консистенции будет напоминать сметану. Сразу же переложить его в форму для запекания.

Хорошо разогрейте духовку. Выпекать кекс при температуре 175 гр в течение 45-50 минут. Проверить готовность кекса можно зубочисткой. На выходе она должна быть сухой. Время выпечки может увеличиться, все зависит от работы вашей духовки.

По готовности кекс достать, слегка остудить и присыпать сахарной пудрой.

Как видите, приготовить шоколадный кекс на пиве не составит особого труда. Рецепт до нельзя прост, а кекс получается невероятно вкусным.