Рецепт: Вафли в электровафельнице - Простой способ приготовления вафель в электровафельнице

Хочу поделиться простым и недорогим рецептом приготовления вафель в электровафельнице, ингредиентов по минимуму, а получаются превосходные хрустящие трубочки. Рецепт проверен временем и никогда не подводил, разлетаются быстро.
Для приготовления нам понадобятся 3 шт. куриных яиц и стакан сахара, не полный.

В миску разбиваем яйца, взбиваем их до однородной массы, следом высыпает сахар.

Сахар обязательно должен раствориться, я использую всегда обычный венчик.

Вот такая масса должна получиться, слегка с пузырьками, миксером взбивать не советую, получится много пены, а это уже бисквит )))
Далее заливаем 100 мл. теплого молока, у меня 3,2 жирности.

И тщательно все перемешиваем. Следом добавляем 10 ст. л подсолнечного масла.

Взбиваем.

Через мелкое сито просеиваем муку, ее нужно полтора стакана. Делаем это обязательно, за счет просеивания вафли получатся нежные и хрустящие.

Хорошенько взбиваем тесто, чтобы не осталось комочков. По консистенции оно должно получится как хорошая сгущенка, если у вас именно так, значит вы сделали все правильно, и пропорции были соблюдены.
Вафельница у меня Ветеран с большой буквы, лет ей уже много, еще советских времен.

Смазываем вафельницу немного подсолнечным маслом, я смазываю только нижнюю часть. Для приготовления вафель использую небольшой половник, таким мне удобнее, и я уже знаю, сколько нужно зачерпнуть теста, чтобы лишнее не вытекало из вафельницы.

Включаем электровафельницу и прогреваем ее 10 минут.

Выливаем тесто на середину, и закрываем, сильно прижимать не нужно.
Спустя 2,5 минуты первая вафля готова, получаются аппетитные и поджаристые!

Поддеваю ножом и пока еще горячая сворачиваю в трубочку.

При полном остывании трубочки становятся хрустящими, и очень ароматными.
Ингредиентов в рецепте немного, а получается полная тарелочка наивкуснейших вафель трубочек.

Можно подавать на стол, с чаем кушать одно удовольствие.
Приятного аппетита!