Рецепт: Овощное рагу в мультиварке - Постное, с рисом

Овощное рагу - блюдо простое, вкусное и легкое, особенно если мы готовим его без обжарки. Варианты рагу можно придумывать бесконечно, разнообразие в простоте - это всегда хорошо.

Для рагу нм понадобятся любые овощи, которые есть в доме, мы их будет произвольно нарезать:
-картофель

- свежую белокочанную капусту

-морковь

- лук репчатый

- болгарский перец

Некоторые овощи у меня представлены в замороженном виде
- баклажаны

- стручковая фасоль

Откроем баночку консервированного зеленого горошка и все овощи у нас готовы

Все овощи кладем в мультиварку, смазанную подсолнечным маслом, кроме горошка (он готов, мы его добавим в конце).
Нальем водички (примерно стакан, каждый из овощей еще даст свой сок). Рис промоем и сразу добавим к овощам. Хорошо перемешаем.

Для цвета и вкуса нам также понадобится томатная паста (не не имением свежих помидоров)

Посолим, перемешаем и будем тушить минут 50.

И за несколько минут до окончания приготовления добавим свежую зелень. Очень ароматно получается со свежим чесноком

В конце - любимые приправы

Блюдо получается самым обычным, повседневным, скорее всего больше ориентированным для поста, но вкусным, сытным и не сильно калорийным.

Приятного аппетита!