Добавить рецепт
bvlenaГреция, Агиос Николаос
Репутация: +8166Все рецепты автора: 284
Дата публикации: 2017-01-24
Рецепт понравился: 44 
Рецепт: Болгарский перец с сыром фета - и вялеными помидорами и оливками
Ингредиенты:
перец болгарский - 4 шт;
орегано - 1 ч.л.;
оливки - 50 г;
вяленые помидоры - 50 г;
фета - 100 г
Способ приготовления:
перец болгарский - 4 шт;
орегано - 1 ч.л.;
оливки - 50 г;
вяленые помидоры - 50 г;
фета - 100 г
Сегодня хочу пердложить вам приготовить популярную на острове Крит горячую закуску из болгарского перца с фетой, оливками и вялеными томатами. Безусловно, мы также добавим традиционную специю - орегано, чтобы придать блюду средиземноморский шарм.
Подготовим продукты по списку. Болгарский перец лучше брать продолговатый.
Раскрошим сыр фету и выложим его в миску. Добавим мелконарезанные вяленые томаты и оливки.
Очень щедро сдобрим начинку сушеным орегано.
ВАЖНО: не стоит начинку солить в том случае, если вы используете настоящую фету, поскольку этот сыр сам по себе уже соленый.
Начинку хорошо вымешиваем ложкой или вилкой.
Болгарские перцы разрезаем вдоль, как книжечку, не дорезая до хвостика. Извлекаем семена из каждого перца. Плотно фаршируем перцы начинкой.
Выкладываем перцы в огнеупорную форму и отправляем запекаться на 30 минут в разогретую до 170 градусов С духовку.
Готовую горячую закуску из запеченых перцев с фетой, вялеными томатами и оливками подаем к столу порционно.
Приятного аппетита!
Подготовим продукты по списку. Болгарский перец лучше брать продолговатый.
Раскрошим сыр фету и выложим его в миску. Добавим мелконарезанные вяленые томаты и оливки.
Очень щедро сдобрим начинку сушеным орегано.
ВАЖНО: не стоит начинку солить в том случае, если вы используете настоящую фету, поскольку этот сыр сам по себе уже соленый.
Начинку хорошо вымешиваем ложкой или вилкой.
Болгарские перцы разрезаем вдоль, как книжечку, не дорезая до хвостика. Извлекаем семена из каждого перца. Плотно фаршируем перцы начинкой.
Выкладываем перцы в огнеупорную форму и отправляем запекаться на 30 минут в разогретую до 170 градусов С духовку.
Готовую горячую закуску из запеченых перцев с фетой, вялеными томатами и оливками подаем к столу порционно.
Приятного аппетита!
Время приготовления: 50 мин.
Комментарии к рецепту:
