Рецепт: Ватрушки с творогом - Большие.

Из выше перечисленных ингредиентов я выпекаю три большие ватрушки, каждому члену семьи, к чаю. Не люблю мелочь лепить)
Нам понадобится пол стакана молока. Его нужно подогреть. И всыпать чайную ложку быстродействующих дрожжей.

Хорошо перемешать до полного их растворения. И добавить одно яйцо. Если мелкие, то можно два.

Добавляем сахар 1,5 столовой ложки. Кто любит сладкое, то можно и побольше, я не люблю. Снова перемешиваем.

Теперь насыпаем муку.

Опять хорошенько перемешиваем.

Можно добавить растительное масло, примерно 2 столовых ложки, но я больше люблю сливочное. Кладу вот такой кусочек.

В последний раз замешиваем и убираем тесто в тёплое место, примерно на час.

Вот готовое тесто.

Его я делю на три равные части и формирую ватрушки.

Теперь нужно подготовить творог. Мы любим побольше. Нужно добавить в него сахар(по вкусу) и яичный белок.

Выкладываем творог на ватрушку.

Смазываем желтком.

И убираем в разогретую до 200 градусов духовку на 15 минут.
Вот наши готовые ватрушки!

Всем приятного аппетита!