Куриный суп с клецками


Репутация: +12664
Все рецепты автора: 325
Дата публикации: 2017-01-24
Рецепт понравился: 52

Рецепт: Куриный суп с клецками - с добавлением сыра

Ингредиенты:
картофель - 3 шт;
морковь - 1 шт;
мука - 6 ст.л;
томатная паста - 1 ст.л;
зелень - по вкусу;
вода - 2 л;
лук репчатый - 2 шт;
курица - 700 гр;
сыр твердый - 150 гр;
яйца куриные - 1 шт;
соль перец - по вкусу;
масло растительное - 2 ст.л
Способ приготовления:
Разнообразить свое повседневное меню, можно, приготовив на обед куриный супчик с сырными клецками.

Куриный суп с клецками фото

Подготовить продукты

Куриный суп с клецками фото

Сварить бульон из курицы. Так как у меня домашняя курочка, варилась она долго, но бульон по вкусу и аромату не сравнится с бройлерной птицей

Куриный суп с клецками фото

Достать мясо

Куриный суп с клецками фото

Разобрать мясо на порционные кусочки и вернуть обратно в кастрюлю с бульоном

Куриный суп с клецками фото

Обжарить порезанный кубиком лук и морковь соломкой на растительном масле. Добавить томатную пасту

Куриный суп с клецками фото

В готовый бульон выложить порезанный кубиком картофель и варить до готовности

Куриный суп с клецками фото

Пока варится картофель, для клецек натереть сыр на мелкой терке

Куриный суп с клецками фото

Смешать сыр, яйцо и муку. Посолить по вкусу и замесить крутое тесто

Куриный суп с клецками фото

Из получившегося теста сформировать клецки, небольшого размера

Куриный суп с клецками фото

Выложить в суп клецки, подготовленную зажарку, посолить по вкусу, добавить молотый перчик и варить на медленном огне минут 7, пока клецки всплывут на поверхность

Куриный суп с клецками фото

Подавать посыпав зеленью

Куриный суп с клецками фото



Время приготовления: 2 ч.
Это хороший рецепт?

 Комментарии к рецепту:

tauchka
аппетитный суп ответить
caidaokitchen
Выглядит очень приятно! ответить
Бессонога
С сыром клёцки не пробовала...обязательно сделаю. ответить
MashaKhaustova
готовила как-то такой суп. Может сыр неудачно выбрала, но клецки по вкусу были как из обычного теста, вкуса сыра вообще не было ( ответить
gapapolya
конечно это от сыра зависит, чем ярче у сыра вкус тем вкуснее клецки, я использовала брынзу. ответить
Рагнеда
Отличный супчик! Фото очень аппетитные. ответить
juliapro81
Клёцки у Вас восхитительные! ответить
Вивьен
Люблю такие супы! ответить
SvetlanaBarulina
Яркая и вкусная тарелочка) ответить
malena0178
Интересные клецки ответить
Gotja
Вот что значит домашняя курица, бульон, просто, янтарный! Не разу не делала клецки из сыра. ответить
ИньЯнь
Суп с клецками готовила, а вот чтобы с сыром - ни разу. Надо исправляться! ответить
Marusyam
Вкусно. Но я ни разу в такие супы не добавляла томатную пасту. ответить
Ника-Клубника
Люблю такой супчик ) . ответить
Люба Райс
без супов - ни дня. Вкуснотища ответить
Grettchen
Прекрасный супчик! ответить
jalegenda1980
Красивый суп получился. ответить
Sonya 31
какая прелесть) ответить
trav-olga
Очень аппетитно! ответить
Юночка
Вкусный, а у нас галушками называют. ответить
potira
замечательный суп! ответить
Евгения 5
Вкусненький супчик! ответить
Ate4ka
тоже сегодня делала сыну, но без поджарки и томата ответить
kulinarochka
Готовлю такой, вкусно! ответить
eva
Соблазнительный супчик) ответить
Lyubov16
Аппетитный суп, интересные клецки:)) ответить
Оставить свой комментарий