Рецепт: Торт "Любимый" - по-домашнему

Ингредиенты:
мука - 300 гр.;
масло сливочное - 150 гр.;
сметана 15%(в тесто) - 2 ст. л.;
яичный желток - 1 шт.;
сок лимона - 1 ст. л.;
для начинки - яблоки - 1 кг;
сахар-песок - 100 гр.;
рис - 3 ст. л.;
изюм - 50 гр

Способ приготовления:

Сегодня я хочу предложить вкусный и сытный тортик к чаю.
Для начала замешиваем песочное тесто. Муку смешиваем с содой и просеиваем на стол. Собираем холмик с углублением в середине.

мука

Масло и сахар в кастрюле растираем до пышного состояния, постепенно добавляем желтки, сметану, сок лимона и соль.

желток

Все хорошо перемешиваем и вливаем в муку.

мука тесто

Быстро вымешиваем тесто ножом

тесто

затем собираем в комок и вымешиваем до получения однородной массы

тесто

Разделяем на три части.

тесто

Одну выкладываем на дно смазанной маслом формы. Второй частью выкладываем стенки формы. Затем в форму кладем начинку (очищенные яблоки кипятим с сахаром добавляем изюм и рис)

начинка