Рецепт: Салат из тыквы с курицей - с запеченой курицей

1. Нарезаем лук, вдоль луковицы

2. Трем морковку на крупной терке

3. Трем тыкву так же как морковку (проще это будет сделать на кухонном комбаине)

4. Обжариваем лук, только чтобы не подрумянился

5. Добавляем морковь и жарим до полуготовности (все время помешивая, чтобы лук неподгорел)

6. Следом добавляем тыкву и обжариваем, чтобы стала мягкой

7. Овощную смесь перекладываем в миску, солим, добавляем лимонный сок и даем остыть

8. В куриную грудку добавляем карри и подсолнечное масло

9. Запекаем курочку в духовке, после того как остынет нарезаем ломтиками

10. Добавляем укроп и курицу. Вуаля!!!))) Наш салат готов. Приятного аппетита!!