Добавить рецепт
lenusikkРоссия, Санкт Петербург
Репутация: +15988Все рецепты автора: 438
Дата публикации: 2017-01-27
Рецепт понравился: 51 
Рецепт: Картофельные цветочки с фаршем - с сыром в духовке
Ингредиенты:
картофель средний - 4 шт;
фарш свиной - 250 грамм;
лук репчатый - 1 шт;
соль - по вкусу;
специи для мяса - по вкусу;
сыр твердый - 100 гр;
яйца куриные - 1 шт;
масло подсолнечное - 1 ст лож;
зелень - по вкусу
Способ приготовления:
картофель средний - 4 шт;
фарш свиной - 250 грамм;
лук репчатый - 1 шт;
соль - по вкусу;
специи для мяса - по вкусу;
сыр твердый - 100 гр;
яйца куриные - 1 шт;
масло подсолнечное - 1 ст лож;
зелень - по вкусу
Всем здравствуйте ! Спасибо, что заглянули на мою страничку !
Хочу с вами поделиться великолепным рецептом блюда из картошки и фарша, не смотря на всю простоту ингредиентов, блюдо получается вкусное, а со стороны смотрится очень красиво и интересно. Такие корзиночки станут прекрасным украшением праздничного стола.
В первую очередь займемся картошкой: моем, чистим, теперь самое сложное - надо его очень тонко нарезать, как на чипсы, у меня есть терка со специальной насадкой, поэтому мне это особых хлопот не доставляет.
Подготовленный картофель заливаем водой и убираем в сторонку не надолго.
Кусочек свинины и головку репчатого лука измельчаем, выкладываем в чашу блендера, через минуту получаем однородный фарш
Затем на разогретую сковороду выложим фарш, обжарим его на не большом количестве растительного масла до полуготовности. По вкусу солим и перчим
Пока обжаривается фарш на мелкой терке натрем твердый сыр, выбиваем сюда куриное яйцо, добавляю чуть чуть специй, заливка у нас будет служить "схватывающим" элементом для всех ингредиентов данного блюда
С картофеля сливаем воду, солим, добавляем капельку растительного масла, перемешиваем
Достаем силиконовые формочки, выкладываем картофель в виде цветочных лепестков
В каждую цветочную чашу выложим по чайной ложке яично - сырной заливки
Сверху выкладываем обжаренный фарш
Цветочки выложим на противень, сверху укрываем фольгой, отправляем в заранее разогретую духовку при температуре 200 градусов на 30 минут, за это время картошка успеет пропечься, фарш дойдет до готовности
После истечении получаса фольгу убираем и даем картошке подрумяниться.
При подаче украшаем свежей зеленью. Получается очень вкусно и сытно.
Приятного аппетита и до новых встреч !
Хочу с вами поделиться великолепным рецептом блюда из картошки и фарша, не смотря на всю простоту ингредиентов, блюдо получается вкусное, а со стороны смотрится очень красиво и интересно. Такие корзиночки станут прекрасным украшением праздничного стола.
В первую очередь займемся картошкой: моем, чистим, теперь самое сложное - надо его очень тонко нарезать, как на чипсы, у меня есть терка со специальной насадкой, поэтому мне это особых хлопот не доставляет.
Подготовленный картофель заливаем водой и убираем в сторонку не надолго.
Кусочек свинины и головку репчатого лука измельчаем, выкладываем в чашу блендера, через минуту получаем однородный фарш
Затем на разогретую сковороду выложим фарш, обжарим его на не большом количестве растительного масла до полуготовности. По вкусу солим и перчим
Пока обжаривается фарш на мелкой терке натрем твердый сыр, выбиваем сюда куриное яйцо, добавляю чуть чуть специй, заливка у нас будет служить "схватывающим" элементом для всех ингредиентов данного блюда
С картофеля сливаем воду, солим, добавляем капельку растительного масла, перемешиваем
Достаем силиконовые формочки, выкладываем картофель в виде цветочных лепестков
В каждую цветочную чашу выложим по чайной ложке яично - сырной заливки
Сверху выкладываем обжаренный фарш
Цветочки выложим на противень, сверху укрываем фольгой, отправляем в заранее разогретую духовку при температуре 200 градусов на 30 минут, за это время картошка успеет пропечься, фарш дойдет до готовности
После истечении получаса фольгу убираем и даем картошке подрумяниться.
При подаче украшаем свежей зеленью. Получается очень вкусно и сытно.
Приятного аппетита и до новых встреч !
Время приготовления: 1 ч. 10 мин.
Комментарии к рецепту:
