Рецепт: Плов с курицей - В мультирарке-скороварке "лайт"-вариант

Ингредиенты:
куриное мясо - 600 гр;
морковь среднего размера - 2 шт;
рис - 1 стакан;
соль и специи - по вкусу;
вода - 1 стакан

Способ приготовления:

Как готовится настоящий плов я знаю. Знаю, какой он должен быть жирным, сочным и ароматным. Но в качестве повседневной еды такой вариант не подходит: не для вечнохудеющей мамы, не для консервативных детей. Поэтому готовлю лайт-вариант.

Из мясо у меня было бедро курицы (получилось на 2 дня, т. е. всего 8 порций).
Помыть, снять шкуры и жир, удалить кости. И порезать довольно мелкими кусочками. На режиме жарить без крышки обжарила буквально 5 минут (на дно подлить буквально каплю растительного масла).
Потом добавить тертую на крупной терке морковь и поджарить всё вместе еще 5 минут.

Плов с куриным мясом

Добавить промытый рис и воду. Если мультиварка обычная, воду надо больше, учтите, что она будет выкипать. У меня скороварка, вода добавляю по объему чуть меньше или столько же, сколько и риса

Плов с куриным мясом

Добавить соль, специи

Плов с куриным мясом

Установить режим "каша" в скороварке на 20 минут достаточно, в обычной мульте подольше и ждите результата

Плов с куриным мясом

В моей семье очень любят плов с домашними маринованными помидорками ))

Плов с куриным мясом

Приятного аппетита.

Время приготовления: PT00H35M35 мин.

Это хороший рецепт?

Комментарии к рецепту:

быстро, легко и вкусно - то, что надо)) ответить

да,это точно ответить

Пловчик из курицы - одно из моих самых любимых блюд ответить

Изредка готовлю также.) ответить

Часто такой готовим) Вкусно) ответить

В мультиварку за минут 15 до готовности можно положить в самый центр не очищенную головку чеснока. Он придаст аромат. По желанию после того как все готово, его можно почистить и добавить в рис, но это на любителя)) ответить

иногда добавляю чеснок, но в этот раз его не было ответить