Рецепт: Слоеные палочки с беконом - в духовке

Размораживаем слоеное тесто. Слегка раскатываем в одном направлении. Если раскатать сильно и в разные стороны структура теста нарушится и потеряется слоистость.

Бекон я купила уже порезанный тонкими ломтиками. Это очень удобно, самой вряд ли удастся так тонко порезать.

Раскладываем полоски бекона на тесте почти вплотную.

И разрезаем тесто на полоски.
Можно разрезать еще пополам каждую полоску. Я так делала, но честно говоря устала, пока перекрутила и испекла огромную кучу палочек!)

Итак, перекручиваем каждую полоску в спиральки.

Выкладываем на противень, застеленный пекарской бумагой. Яйцо взбиваем в отдельной чашке и смазываем поверхность спиралек.

Ставим противень в разогретую до 200 градусов духовку на 20-30 минут.

Слоеные палочки с беконом получаются хрустящие и очень вкусные. Улетают со стола молниеносно, несмотря на простоту приготовления.

Приятного аппетита!