Рецепт: Вареники с орехами - В глазуре

Маргарин на водяной бане растопить или в микроволновой печи (кто где привык). До дать сметану и муку, замесить мягкое тесто.

Раскатываем часть теста, толщиной 1 см приблизительно. Берем полу стаканчик и выдавливаем им тесто для наших вареничков.

Берем заранее набитые орехи. Понадобится стакана два. Высыпаем их в кулек и раскатываем немного качалкой.

Когда орехи готовы и тесто выдавлено кружочками. Будем лепить маленькие вареники. Берем заготовку с теста, насыпаем немного орехов и формируем вареничек.

Разогреваем духовку на 185°C. Доделываем варенички и складываем на противень. Отправляем в духовку на 30 минут.

Когда немного подрумянятся вытягиваем. Пока они будут остывать сделаем глазурь.

Берем в кастрюлю стакан сахара, 2 с горкой ложки какао и 5 ложек молока(сметаны или воды). Ставим на огонь, закипело - снимаем.

Теперь в кидаем варенички в шоколадную глазурь.

Отдельно в миске смешиваем оставшиеся орехи и окрошки с теста.( Я специально нарезаю полоски теста и пеку с вареничками. Потом качалкой раскатываю и получаются окрошки). Вытягиваем вилкой вареники с глазури и обваливаем их в орехах с тестом. Или можно обваливать в печеньях.

Готовые варенички складываем на тарелку.

В место орехов можно использовать сухофрукты!
Всем приятного аппетита!