Рецепт: Картофельное пюре - с подогретым молоком и маслом

Всем привет! Наткнулась в интернете на очень интересный способ приготовления того блюда, которое каждый день стоит на каждом столе. Конечно, пюре)
Я очень люблю пюре, так сказать не могу без него прожить и пол дня))) Обычно готовлю его по стандартному рецепту, иногда в кастрюлю с картошкой добавляю сырой порезанный репчатый лук. Реже добавляю в пюре обжаренный лук или сыр.
Пробовала окрашивать пюре, но при этом страдал вкус (добавляя свеклу). Витаминное пюре (с картошкой вместе варилась морковь, лук и )-было отвратительным...)))))

Данный рецепт не плох. Вполне можно иногда приготовить, но готовить по данному рецепту каждый раз я не буду - надоест.)))

Поэтому количество ингредиентов я указываю на небольшую кастрюльку, литра на 3, иначе на второй день такой привкус в картошке надоедает. Но изредка подавать такое пюре вполне можно, очень необычный вкус)

Итак, как обычно мы чистим картошку и нарезает. Заливаем тёплой водой с чайника и оставляем на 30 минут.

Через 30 минут сливаем воду и заливаем кипятком,

ставим на огонь. За 10 минут до готовности посолим.
То, что нам понадобится:

Хрен можно заменить на горчицу (лучше зерновую)

Наливаем 2 стакана молока в кастрюлю

Добавляем к нему 200-250 грамм сливочного масла и ставим на огонь.

Держим на огне до растворения масла

Мнём картошку:

И вливаем в неё подогретое молоко с маслом

Хорошо перемешиваем. При желании можно добавить молотый перец

Добавляем 1-2 столовые ложки хрена или горчицы. Хорошо перемешиваем.

Пюре готово!

Слева пюре с подогретым молоком и маслом, но до добавления горчицы. Справа - пюре с горчицей.

На этом всё. Спасибо за просмотр! Наслаждайтесь пюрешкой=)