Рецепт: Фаршированные вафельные трубочки - Фаршированные плавленым сыром и маринованными опятами

Всем доброго времени суток.
Недавно наткнулась на рецепт одной интересной закуски в вафельных трубочках. У нас как раз намечалось небоьшое застолье и я решила как раз и испробовать этот рецепт. Получилось очень вкусно, необычно и красиво, гости съели эту закуску в первую очередь, всем очень понравилось сочетание продуктов. Поэтому сегодня решила поделиться с Вами рецептом приготовления этой простой и вкусной закуски.
Вот так выглядят мои фаршированные вафельные трубочки:

Итак, для приготовления вафельных трубочек, фаршированных плавленным сыром и маринованными опятами понадобятся следующие ингредиенты:

Способ приготовления вафеьных трубочек очень простой и состоит из следующих этапов:
1. Яйца отвариваем вкрутую в слегка подсоленной воде, чтобы они не треснули.

2. Пока яйца варятся, занимаемся остальными ингредиентами. Очищаем чеснок от кожуры. Я взяла 3 зубчика, чтобы получилось в меру пикантно, но если Вы любите более остренький вкус, то стоит взять больше зубчиков.

3. Натираем чеснок на мелкой терке или измеьчаем его через чеснокодавку.

4. Плавленные сырки натираем на мелкой терке. Можно заменить павленный сыр на твердый, но так вкус получится менее нежным.

5. Маринованные опята нарезаем на мелкие кусочки. Муж вообще сказал, что в следующий раз лучше пропустить опята через мясорубку, но мне лично больше понравилось когда опята нарезаны мелкими кусочками. Также опята можно заменить на любые другие маринованные грибы, но в нашей семье очень любят опята, поэтому готовлю с ними.

6. Добавляем измельченный чеснок и нарезанные опята к павленому сыру.

7. Охлаждаем яйца под холодной проточной водой или даем им остыть при комнатной темпиратуре.

8. Очищаем яйца от скорлупы.

9. Яйца также натираем на мелкой терке.

10. Добавляем яйца к остальным измельченным ингредиентам.

11. Заправляем все майонезом по вкусу. Мне понадобилось примерно 60-70 г. майонеза для заправки. Майонез можно заменить на сметану, но мне с майонезом больше нравится.

12. Все тщательно перемешиваем.

13. Фаршируем вафеьные трубочки сырно-грибной закуской. Если честно фаршировать оказалось сложнее всего, фаршировала хорошо вымытыми руками, так как трубочки слишком тонкие и ложка в них не пролазит. Вместо трубочек можно взять вафельные корзиночки или стаканчики, мне кажется их фаршировать будет проще.

Вот и все фаршированные вафельные трубочки готовы, можно подавать на стол и потчевать своих близких.

Приятного аппетита!
Если подать на стол только что приготовленные трубочки, что вафли сверху будут хрустящими, а если дать им немного постоять, что трубочки пропитаются и будут более мягкими. Но по моему и так и так получается очень вкусно.

А еще эту закуску можно прекрасно подать и без вафельных трубочек, просто в виде закуски к гарнирам и вторым блюдам, или просто использовать закуску как намазку на хлеб. У меня немного закуски не влезло в трубочки, так вот я и сделала себе бутерброд с этой намазкой, получилось также очень вкусно. Так что всем рекомендую попробовать.

Надеюсь мой рецепт кому-нибудь пригодится и Вы также побалуете своих близких вафельными трубочками фаршированными плавленным сыром и маринованными опятами. У меня после праздника два человека попросили рецепт этих трубочек. Да и муж был в полном восторге, сказал что это отличная закуска к водке или коньяку.
Желаю всем кулинарного вдохновения и успехов в приготовлении!
Время приготовления указано полностью от начала и до конца.
Спасибо за просмотр рецепта. Пока-пока.