Добавить рецепт
MonitoРоссия, Москва
Репутация: +9984Все рецепты автора: 321
Дата публикации: 2017-01-31
Рецепт понравился: 42 
Рецепт: Тефтели в мультиварке - с луком-пореем и грибами
Ингредиенты:
фарш свино-говяжий - 1 кг;
рис круглозерновой - 200-250 г;
яйца куриные - 1 шт;
лук-порей - 1-2 шт.;
лук репчатый - 1 шт.;
грибы лесные - 200-250 г;
соль - по вкусу;
перец молотоый черный - по вкусу;
сметана - 3-4 ст.л.;
укроп свежий - по вкусу
Способ приготовления:
фарш свино-говяжий - 1 кг;
рис круглозерновой - 200-250 г;
яйца куриные - 1 шт;
лук-порей - 1-2 шт.;
лук репчатый - 1 шт.;
грибы лесные - 200-250 г;
соль - по вкусу;
перец молотоый черный - по вкусу;
сметана - 3-4 ст.л.;
укроп свежий - по вкусу
В глубокую миску кладем фарш. Большую луковицу очищаем, моем и измельчаем. Я её натерла на крупной терке, добавляем в фарш. Можно натереть и морковки по желанию.
Добавляем в отваренном виде рис. Солим и перчим по вкусу, и перемешиваем до однородной массы. Если она получится жидковатой, то добавьте муки.
Лук-порей моем и нарезаем.
Грибы обжариваем на масле 3-5 минут.
Выкладываем половину тефтелей в чашу мультиварки.
Посыпаем их половиной грибов и лука. Выкладываем вторую половину тефтелей и снова лук и грибы.
Вливаем в чашу теплую воду.
В небольшом количестве теплой воды разводим сметану и вливаем ее в чашу. Закрываем мультиварку, выставляем режим "Тушение" и тушим 30-40 минут.
Готовые тефтельки подаем с любым гарниром или овощами, посыпав свежим укропом.
Приятного Вам аппетита!
Добавляем в отваренном виде рис. Солим и перчим по вкусу, и перемешиваем до однородной массы. Если она получится жидковатой, то добавьте муки.
Лук-порей моем и нарезаем.
Грибы обжариваем на масле 3-5 минут.
Выкладываем половину тефтелей в чашу мультиварки.
Посыпаем их половиной грибов и лука. Выкладываем вторую половину тефтелей и снова лук и грибы.
Вливаем в чашу теплую воду.
В небольшом количестве теплой воды разводим сметану и вливаем ее в чашу. Закрываем мультиварку, выставляем режим "Тушение" и тушим 30-40 минут.
Готовые тефтельки подаем с любым гарниром или овощами, посыпав свежим укропом.
Приятного Вам аппетита!
Время приготовления: 1 ч. 20 мин.
Комментарии к рецепту:
