Рецепт: Скумбрия запеченная с лимоном - по-простому

Доброго времени суток, уважаемые друзья и гости сайта.

Предлагаю Вашему вниманию очередной рецепт приготовления вкусной и ароматной скумбрии.

У меня две замороженный рыбки. Я достала их из морозильной камеры и чуточку разморозила. С такой рыбой работать удобно.

Первым делом отрезаю головы и плавники, удаляю внутренности и мою рыбку.

Далее каждую рыбку разрезаю пополам вдоль и с легкостью удаляю хребет и косточки.

У меня получилось четыре филе, которые нужно посолить и приправить свежемолотым черным перцем.

Для маринования скумбрии мне понадобится половина крупного лимона.

Соком трети лимона я обильно пропитала рыбное филе, а остальным лимоном украшу рыбу. Оставила рыбу на тридцать минут мариноваться.

Для удобства застилаю противень фольгой. Туда выкладываю половинки скумбрии. На некоторые из них выкладываю ломтики лимона.

Для образования аппетитной корочки смазываю рыбку майонезом. От этого можно и отказаться.

Отправляю скумбрию в разогретую до 190 градусов духовой шкаф. Буквально через 20 минут ароматная рыбка готова к подаче. Надо сказать, что рыбка, приготовленная таким способом, вкусная как в горячем, так и в холодном виде.

Стоимость приготовленного блюда мизерная. За две скумбрии я заплатила 60 рублей.

Готовьте с удовольствием! Приятного аппетита!