Рецепт: Паста с куриным филе - В сливочном соусе с шампиньонами

Часто готовлю макароны, ну или пасту (в принципе можно и так сказать, т. к. макарошки покупаю из твердых сортов и готовлю их альденте) с всевозможными мясными подливками. Для меня это гарантированный вариант накормить ужином вредных в плане еды детей.

А если говорить о рационализации труда кухарки, то: готовлю подливку на два дня, но меняю гарнир на второй день. Та, о которой сегодня пойдет речь, великолепно сочетается как с макаронами, так и с паровыми овощами, и с рисом.

Набор продуктов (кроме макарон) на фото:

Филе порезать "соломкой" и чуть обжарить.

Добавить лук полукольцами

И шампиньоны соломкой и немного еще обжарить.

Залить сливками так, чтобы получилось достаточное количество жидкости в соусе.

Посолить, поперчить

И потушить под крышкой минут 15-20, до готовности продуктов.

Вкусно с макаронами.

А еще вкуснее, если присыпать сверху сыром (у меня дома оказался только сыр в нарезке, так что просто накрыла ломтиком сыра и он расплавился такой вкусной шапочкой).

приятного аппетита