Рецепт: Овощной суп - по-домашнему

Всем доброго времени суток! Сегодня мы приготовим овощной суп. Для его приготовления нам необходимо:

Нальём в кастрюлю воду и поставим её на огонь.

Пока вода закипает мы очистим и нарежем овощи.
Морковь очищаем и трём на крупной тёрке
Лук очистим и нарежем полукольцами
Картошку кубиками

Минут 5 обжариваем морковь на подсолнечном масле

И добавляем к ней репчатый лук, продолжаем обжаривать

Дождёмся закипания воды

И отправляем в кипящую воду картошку, засекаем 15 минут

Из морковки, для украшения, я вырезала несколько сердечек, отправила их в воду вместе с картошкой

Посолим и поперчим наш суп

Через 15 минут добавляем вермишель и варим 5 минут

Когда картошка и вермишель готовы, то добавляем в суп обжаренный лук с морковью

Пробуем на соль. Доводим до кипения и выключаем. Накрываем крышкой, овощной суп готов!

Приятного аппетита!=)

Спасибо, что заглянули!