Кокосовый кекс


Репутация: +5539
Все рецепты автора: 179
Дата публикации: 2017-02-01
Рецепт понравился: 39

Рецепт: Кокосовый кекс - с молоком

Ингредиенты:
масло сливочное - 100 гр.;
сахар-песок - 150 гр.;
яйца куриные - 2 шт.;
сода пищевая - 0,5 ч.л.;
молоко - 0,5 ст.;
мука - 350 гр.;
кокосовая стружка - 70 гр.
Способ приготовления:
Для кекса необходимо приготовить тесто.
Для начала нужно растопить масло в микроволновой печи, я на пол минуты ставлю, чтобы масло стало мягкое.
Затем смешать масло, сахар и яйца.

Кокосовый кекс фото


Хорошо взбить полученную массу, затем добавить соду, необходимое количество молока и кокосовую стружку.

Кокосовый кекс фото


В последнюю очередь добавить муку, я добавляю по одной столовой ложки, и каждый раз тщательно перемешиваю.
Тесто получается как на оладушки.

Кокосовый кекс фото


Выпекать при температуре 180 градусов в духовом шкафу, в течении сорока минут.

Готовый кекс можно дополнительно полить шоколадной глазурью или просто растопленным шоколадом.

Кокосовый кекс фото


Кекс получается мягкий и рассыпчатый.

Кокосовый кекс фото

Приятного аппетита!

Время приготовления: 50 мин.
Это хороший рецепт?

 Комментарии к рецепту:

Трюфелька
Какая красота! ответить
Gotja
Должен быть ароматным и вкусным! ответить
Grettchen
Выглядит очень аппетитно! ответить
Zasonia
очень красивая форма для кекса, а уж от шоколада и вовсе слюнки текут) ответить
lenusikk
Красота какая ! ответить
Кристалл
Благодарю"" ответить
trav-olga
Здорово! ответить
TAKUV
Красавец-кекс! ответить
kristinka1988
Спасибо за рецепт! Последнее фото особенно понравилось, сохранила в закладки. ответить
Оставить свой комментарий