Рецепт: Курица жареная - по- домашнему

Таким способом можно мариновать не только крылья куриные, но и ножки куриные.

В глубокую тарелку выложить крылья, лук почистить и промыть проточной водой. Нарезать его полукольцами и добавить к крыльям. Сюда же по вкусу добавить черный молотый перец и соль, не много.

Возможно кто то предпочитает какие то приправы для курицы, то можно не много добавить. Я уже делаю не первый раз и нам нравиться без всяких приправ. Ну это уж на ваше усмотрение. Все это затем перемешиваем хорошо и как бы немного придавливаем лук. Чтоб он дал немного сока. После этого вливаем наш кефир. Кефир можно брать любой жирности, это не столь важно. Добавляем чуть майонеза, и сюда же горчицу. Все опять хорошо перемешиваем и убираем в холодильник минут на тридцать, чтоб пропиталась. Но лучше с вечера замариновать и убрать на ночь. Так она более нежной получится.

Ставим на газ сковороду, добавляем туда одну-две столовых ложки масла подсолнечного. И пока сковорода разогревается достаем с холодильника нашу курочку. Выкладываем сначала птицу, а затем сверху лук и заливаем нашим маринадом. Томим под крышкой на среднем огне, минут 40 где-то. Так же очень хороша она в духовке. В
духовке она получается румяная и тает во рту.

Такая курочка подойдет к любому гарниру. Приятного аппетита!