Рецепт: Творожная запеканка в духовке - Подходит для Диеты Дюкана

Знаете поговорку "Скупой платит дважды"? Скупой я себя не считаю, я экономная и практичная, но вчера пришлось "разориться":). Всегда покупаю детям мягкий творожок в тубе, либо ванильный, либо обычный 4%. Вчера в магазине ни того, ни другого не было, зато был на Акции ( почти в полтора раза дешевле, чем обычно!) вот такой творожок с малиной.

Нет, меня вовсе не смутил тот факт, что туба была слишком плотной. Смутил меня этот факт лишь тогда, когда ножом ( как обычно это делаю), проткнула тубу и половина содержимого мошной струей оказалась по потолке. Бродить начал творожок, в общем. Так что остатки я решила пустить в запеканку, а детям сбегала в другой магазин за проверенным творожком.)

В общем, смешала 150 гр малинового творога

с 400 гр обычного обезжиренного.

Добавила 3 ст. л. манки, сахарозаменитель по вкусу, желтки яиц.

Отдельно белки взбила до стойких пиков

Добавила их в основную массу.

Аккуратно перемешала, чтобы белки не опали.

Выпекала в стеклянной форме, которую ничем не смазывала.

Вот такая в итоге вышла запеканка. На фото она ещё горячая.