Рецепт: Вафли с кокосом - С бананом

Уже 2 года пользуюсь силиконовой формой для вафель, поэтому вафли любим и печём часто. В этот раз решила испечь с кокосом и бананом.
В емкость разбиваем 2 яйца и насыпаем 130 граммов сахара. Вбиваем их хорошо венчиком.

Добавляем 100 граммов растопленного сливочного масла, которое растопили в микроволновой печи и 100 мл молока.

В блендере размельчаем банан до пюре.

Измельчённый банан добавляем в емкость и перемешиваем все до однородной массы.

Насыпаем пакетик разрыхлителя.

Затем насыпаем 150 граммов кокосовой стружки.

И 200 граммов просеянной муки.

Все перемешиваем до однородной массы.

Наливаем тесто в силиконовую форму. И ставим выпекать в духовку на 180 градусов на 45 минут.

Вот такие вафли с кокосовой стружкой и бананом получились.

Вкусные, а если ещё с мёдом, то очень вкусные!
Приятного аппетита!