Рецепт: Постные макароны по-флотски - с соевым фаршем

Ингредиенты:
соевый фарш - 80 г.;
чеснок - 6 г.;
томатная паста - 1,5 ст. л.;
оливковое масло extra virgin - 1,5 ст. л.;
лук репчатый - 300 г.;
макароны - 220 г.;
соль - по вкусу

Способ приготовления:

Привет!
Как-то я встретила в продаже соевый фарш, не знала, что с ним можно приготовить. Но потом в голову пришла идея - а что, если приготовить а-ля макароны по флотски?! Попробовала, получилось очень вкусно и притом бюджетно :)
Для начала 1 часть соевого фарша нужно залить 3 частями кипятка, оставить на 20 минут. На первом фото фарш сухой, на втором уже после замачивания.

Постные макароны по-флотски фото

Ставим вариться макароны. Я всегда использую цельнозерновые, готовлю в большом количестве подсоленой воды около 30 минут.
Теперь режем лук кубиками.

Постные макароны по-флотски фото

Тушим лук на небольшом количестве воды в сковороде. Когда лук будет готов, добавляем соевый фарш, оливковое масло, пропущенный через пресс чеснок и томатную пасту. Можно добавить немного соевого соуса.

Постные макароны по-флотски фото