Рецепт: Хрустящие картофельные драники - С картошкой

Картофель и лук натераем на терке, я измельчила в кухонном комбайне. Откиньте картофель на дуршлаг, а когда жидкость стечет, еще и выжмите руками весь оставшийся сок.

Добавьте соль, перец, яйцо и муку. Тщательно перемешайте

Жарьте на разогретой сковороде с растительном маслом, не делайте их слишком толстыми! Жарьте на среднем огне- картофель должен хорошо прожариться внутри. Далее выложите драники на бумажную салфетку, которая заберет лишнее масло. Подавать лучше всего со сметаной. Если хотите получить хрустящие драники, не складывайте их стопкой, выкладывайте в один слой. Подавать их нужно горячими. Можно подать со сметаной с мелко нарезанной зеленью. Прияного аппетита