Рецепт: Мясной рулет с вареными яйцами - Диетический мясной рулет, ешьте сколько хотите...

Совершенно несложное в приготовлении блюдо,
но, в тоже время, достойное даже праздничного стола.

Фантазировать с ним можно бесконечно, меняя состав фарша,
добавляя разные ингредиенты, меняя начинку...
Результат, все равно, будет замечательным.

Сегодня классический, самый простой и быстрый вариант, на
тот случай если гости на пороге.

Рукав для выпекания на заднем плане...

Берем куриную грудку и делаем из нее фарш, добавляя в
массу фарша приправы и соль с чесночными травами.

В параллель добавляем говяжий фарш и вбиваем одно сырое
яйцо, которое даст целостность нашему рулету.

Натираем на терке сыр (любой) и добавляем в общую массу.
Так как оба вида фарша у нас нежирные и "сухие" можно
добавить немного лука, но у нас ребенок не ест лук и поэтому
я не добавлял. Все тщательно перемешиваем и варим отдельно
два яйца.

Вкрутую.
Формируем массу в виде рулета, "вставляем" наши яйца и
заворачиваем. В идеале сырой рулет должен не растекаться, но
в процессе выпекания он (все равно) будет менять форму,
поэтому его (рулет) следует плотно завернуть в кулинарную пленку,
а уж потом в рукав.

Используем кулинарный "рукав" в комплекте с затяжками.
Духовка 180 градусов, время выпекания около 60 минут.
Потом выключаем духовку и оставляем минут на 15, для того,
что бы сок впитался обратно в рулет.

Достаем из пакета, видим остатки жира и сока, достаем сам рулет.

Нарезаем на ломтики и подаем на стол.

Или индивидуально: гренка (крутон) и сам кусочек рулета.
Можно просто, а можно с соусом.

Кому как вкуснее...
Приятного аппетита!