Рецепт: Блины - с творогом
Ингредиенты:
молоко - 2 л;
мука пшеничная - 900 г;
сахар-песок - 5 ст. л.;
соль - щепотка;
ванильный сахар - 1 пакетик;
масло растительное - 50 мл;
яйца куриные - 2 шт;
творог - 300 г;
сметана - 3 ст. л.
Способ приготовления:
молоко - 2 л;
мука пшеничная - 900 г;
сахар-песок - 5 ст. л.;
соль - щепотка;
ванильный сахар - 1 пакетик;
масло растительное - 50 мл;
яйца куриные - 2 шт;
творог - 300 г;
сметана - 3 ст. л.
Здравствуйте, дорогие читатели!
Сегодня решила порадовать свою семью блинами.
В большую кастрюлю вливаем молоко (если домашнее, то развожу 1:1 водой, магазинное не развожу), яйца, просеянную муку, ванилин, сахар, соль и взбиваю миксером. Добавляю растительное масло, хорошо размешиваю.
Для первого блина немного смазываю разогретую сковороду растительным маслом, а все последующие блины пеке без добавления растительного масла, так как оно имеется в самом тесте, на сухой сковороде. Вливаю на сковороду один половник теста. Когда появляются "дырочки", само время переворачивать блин на другую сторону.
Тоже жарим несколько секунд на среднем огне.
Делаем начинку. Смешаем творог (я не перетирала через сито), сметану, немного сахара и вилкой хорошо разомнем.
На каждый блин ставим 1 ст. л. творога и скручиваем конвертиком.
Подаем со сметаной.
Приятного аппетита!
Сегодня решила порадовать свою семью блинами.
В большую кастрюлю вливаем молоко (если домашнее, то развожу 1:1 водой, магазинное не развожу), яйца, просеянную муку, ванилин, сахар, соль и взбиваю миксером. Добавляю растительное масло, хорошо размешиваю.
Для первого блина немного смазываю разогретую сковороду растительным маслом, а все последующие блины пеке без добавления растительного масла, так как оно имеется в самом тесте, на сухой сковороде. Вливаю на сковороду один половник теста. Когда появляются "дырочки", само время переворачивать блин на другую сторону.
Тоже жарим несколько секунд на среднем огне.
Делаем начинку. Смешаем творог (я не перетирала через сито), сметану, немного сахара и вилкой хорошо разомнем.
На каждый блин ставим 1 ст. л. творога и скручиваем конвертиком.
Подаем со сметаной.
Приятного аппетита!
Время приготовления: 1 ч.

kristinka1988 · 2018-08-22 22:08:51
Все! Завтра буду печь блины! Решено))) Все соскучились за ними!
ответить