Рецепт: Манты с говядиной и картошкой - "на пару"

Всем привет. Сегодня хочу поделиться своим рецептом.
Для начала я размораживаю фарш, уже готовый с луком, солью, перцем.
Переходим к тесту. Берем муку насыпаем соль перемешиваем и начинаем мести тесто, тесто не очень мягкое и не твердое.

Вот получилось вот такой комочек теста.

Делим на две части.

Накрываем салфеткой и оставляем на 15-20 минут.
Ставим на огонь мантоварку с водой без противней, пусть закипает.
А в это время готовим начинку. Фарш уже готовый.

Чистим картошку.

Режем на мелкие кубики, ну это уже на усмотрение каждой хозяйки, я люблю мелкие кубики.

Нарезанную картошку добавляем к фаршу, я для сочности добавляю еще майонез, можно молоко, на ваше усмотрение. Можно еще добавить мелко нарезанную морковку, я не добавляю ее, т. к. морковь придает какой-то сладковатый привкус.

Все перемешиваем хорошенько.

Приступаем к тесто. Раскатываем тонко-тонко тесто.

Режем на небольшие квадратики.

Кладем на все квадратики начинку из фарша и картошки.

Вот такой у нас получается мант ))))).

Два с половиной противня выходит у меня.

Ставим на огонь на 30-40 минут.

Прошло 30-40 минут наши манты готовы.

Вот такие манты получились у меня, вкусно и сытно.

Спасибо за внимание! Приятного всем аппетита!