Рецепт: Шоколадный фондан - Рецепт подсмотрела в "МастерШеф".

На прошлых выходных я была в гостях у моей подружки, а муж у нее к слову- повар. Вот и предложил он нам приготовить пироженки пока у нас чайник закипит. Я вначале не поверила, что все так быстро произойдет, а зря. Рецепт он мне конечно же не сказал, но было потрясающе вкусно. И вот в среду, смотрю я "МастерШеф дети", а там один маленький мальчик готовит такую же сладость и как выяснилось- это шоколадный фондан. Собственно так я и узнала рецепт. Теперь ближе к делу:
Для начала подготавливаем продукты. Как видно их нужно не много.

На водяной бане, я же не стала заморачиваться и на индукционной плите только на маленьких оборотах, растапливаем- шоколад и масло. Что бы быстрее топилось я порезала все кусочками.

Практически растопилось.

Теперь добавляем сахар и яйца по одному.

Далее можно добавить какао, я положила совсем чуточку.

И напоследок прибавляем муку.

Тоже добавляем понемногу, тщательно перемешиваем. Что бы не было комочков. И все тесто готово. Оно жидкое.

Теперь готовим форму. У меня силиконовые сердечка. Смазываем их маслом и присыпаем какао порошком.

Заливаем в формочку до половины.

Разогреваем духовку до 200 градусов и ставим выпекаться. На 5 минут. Не больше. Спустя 5 минут.

Если держать в духовке дольше, то у вас не будет жидкой начинки. А в фондане это самое главное.
Из форму выпадали с легкостью.

Из этого количества теста у меня получилось 5 сердечек.

И так самый важный момент- СЕРЕДИНКА ЖИДКАЯ!

Надеюсь мой рецепт вам пригодится. Всем приятного аппетита!
Ах да, очень вкусно с мороженным. И готовится супер быстро.