Рецепт: Картошка с грибами в горшочках - в духовке

Всем привет! Наконец, спустя 2 года поисков я нашла где можно купить горшочки для запекания, (у меня оставалось всего 2, все остальные побились), в магазине Fix Price. Очень люблю блюда в горшочках, и естественно, я сразу же принялась их готовить=) Итак мы приготовим картошку с грибами в горшочках. Необходимые для этого блюда ингредиенты перед Вами:

Ингредиенты взвешивались неочищенными, следовательно после очистки картошки от кожуры из 750-ти грамм её осталось 542 грамма, из 130 грамм лука - 124 грамма, из 70 грамм моркови-67 грамм.

Приступаем. Куриное филе (грудку) нарежем небольшими кусочками и посолим

Репчатый лук очистим и нарежем полукольцами

Шампиньоны помоем, обсушим и нарежем тонкими пластинами

Картошку очистим от кожуры

Лук отправим обжариваться на подсолнечном масле

Тем временем картошку нарежем кубиками

Натрём на крупной тёрке твёрдый сыр и морковь

К луку отправим шампиньоны, тушим всё вместе 5-10 минут

Картошку посолим и поперчим

Теперь отправляем ингредиенты по горшочкам, можно положить всё в перемешку, оставив сыр на посыпку. Можно выложить ингредиенты слоями, как сделала я: Первым слоем отправила картошку

затем куриную грудку

дальше кладу натёртую морковь

и обжаренные грибы с луком

Майонез смешаем с солью, перцем и приправой "карри"

добавим немного воды и очень хорошо перемешаем

Заливаем соус в каждый горшочек

Посыпаем сверху сыром

Накрываем горшочки крышками и отправляем в разогретую до 180 градусов духовку, готовим 60-80 минут.

Пока горшочки готовятся подготовим зелень, которой мы будем посыпать горячее блюдо, нарежем мелко

Когда блюда в горшочках готовы, в каждый насыпаем зелень

Количества указанных ингредиентов мне хватило на 5 горшочков

Приятного Вам аппетита!

Стоимость ингредиентов на январь 2017 года - 278,599
15 руб. за 750 грамм картошки (20 руб за 1 кг)
96,875 за 248 грамм шампиньонов (155 руб. за 400 грамм)
98,229 за 411 грамм грудки (239 рублей за 1 кг)
2,60 за 10 грамм зелень (26 руб. за 100 грамм)
1,95 коп. за 130 грамм лука (15 руб. за 1 кг.)
35 руб. за 100 грамм сыра (350 руб. за 1 кг)
0,56 коп. за 70 грамм моркови(8 руб. за 1 кг)
0,03 коп. за 4 грамма соли (7,50 за 1 кг.)
5,60 руб. за 3 грамма перца(56 руб. за 30 грамм)
1,08 за 3 грамма карри (36 руб. за 100 грамм)
19,375 за 100 грамм майонеза (155 руб. за 800 мл.)
2,30 за 30 грамм подсолнечного масла (68 за 900 мл)

Данного количества ингредиентов мне хватило на 5 горшочков.
1 порция - 55,7198 коп.