Рецепт: Ореховый кекс с шоколадной глазурью - Простой рецепт
Ингредиенты:
мука пшеничная высшего сорта - 220 грамм;
масло сливочное - 110 грамм;
сахар-песок - 200 грамм;
яйца куриные - 3 штуки;
грецкие орехи (очищенные) - 100 грамм;
сода пищевая - 0,7 чайной ложки;
корица молотая - 1 пакетик;
шоколад темный - 30 грамм;
сахар-песок - 3 столовые ложки;
молоко 3,5% - 3 столовые ложки;
сметана 20% - 250 грамм;
форма для выпечки - 1 штука;
подсолнечное масло для смазки - 2 чайных ложки
Способ приготовления:
мука пшеничная высшего сорта - 220 грамм;
масло сливочное - 110 грамм;
сахар-песок - 200 грамм;
яйца куриные - 3 штуки;
грецкие орехи (очищенные) - 100 грамм;
сода пищевая - 0,7 чайной ложки;
корица молотая - 1 пакетик;
шоколад темный - 30 грамм;
сахар-песок - 3 столовые ложки;
молоко 3,5% - 3 столовые ложки;
сметана 20% - 250 грамм;
форма для выпечки - 1 штука;
подсолнечное масло для смазки - 2 чайных ложки
1. Для начала нужно измельчить орехи в блендере в мелкую крошку.
2. Растопить масло и соединить его с сахаром и корицей.
3. Все хорошенько размешать.
4. Добавить яйца и снова перемешать.
5. Сюда же добавляем сметану и перемешиваем всю массу.
6. Добавляем измельченные в блендере грецкие орехи.
7. В отдельной миске размешать муку и соду.
8. Замешиваем тесто, все тщательно нужно размешать, можно вилочкой, тесто не должно быть очень крутым.
9. Смазать подсолнечным маслом форму для выпечки.
10. Разогреть духовку до 200 градусов.
11. Выложить тесто в форму равномерно. 12. Поставить в духовку и выпекать до полной готовности.
13. Готовим глазурь - наливаем в молочник 3 ложки молока, насыпаем сахар и добавляем шоколад, перемешиваем и нагреваем до полного растворения сахара.
14. Смазать кекс глазурью.
2. Растопить масло и соединить его с сахаром и корицей.
3. Все хорошенько размешать.
4. Добавить яйца и снова перемешать.
5. Сюда же добавляем сметану и перемешиваем всю массу.
6. Добавляем измельченные в блендере грецкие орехи.
7. В отдельной миске размешать муку и соду.
8. Замешиваем тесто, все тщательно нужно размешать, можно вилочкой, тесто не должно быть очень крутым.
9. Смазать подсолнечным маслом форму для выпечки.
10. Разогреть духовку до 200 градусов.
11. Выложить тесто в форму равномерно. 12. Поставить в духовку и выпекать до полной готовности.
13. Готовим глазурь - наливаем в молочник 3 ложки молока, насыпаем сахар и добавляем шоколад, перемешиваем и нагреваем до полного растворения сахара.
14. Смазать кекс глазурью.
Видео:
Время приготовления: 1 ч. 30 мин.
Примерная стоимость порции: 70 руб.
Комментарии к рецепту:
Оставить свой комментарий