Рецепт: Тушеный картофель с морковью - и сливочным маслом.

Доброго время суток!
Из всех гарниров- картофель мой самый любимый. Ем его в любом приготовлении: и жаренный, и варенный, и запеченный, только сырой не люблю.
Что бы разнообразить свой рацион решила приготовить тушенный картофель с морковью. Так моя мама его всегда готовит, только она еще добавляет перец черный, молотый. Я этого не стала делать, так как дети тоже будут есть ( малышня мелкая еще).
Для начала готовки я ставлю кастрюлю и довожу воду до кипения.

Морковку берем большую. Чистим, моем и режем на кубики.

Закидываем морковь в кипящую воду и варим минут пять.
В этот момент чистим картофель, режем его по желанию. Я порезала дольками.

Картофель закидываем в кастрюльку и варим до готовности.
Солим по вкусу. Очень вкусно будет сочетаться с молотым черным перцем, но это уже на любителя.
Также для вкуса я добавляю укроп. В моем случае он замороженный.

Основной компонент этого блюда- это сливочное масло, которое добавляется в самом конце и придает нашему блюду насыщенный сливочный вкус и аромат.
Я ложу из расчета на восемь порций грамм 50 масла.

После этого тушим еще минуты две.

Вуа-ля, наше блюдо готово. Идеально сочетается с любым видом мяса.
Приятного аппетита.