Рецепт: Цитрусовые кексы - Кексы с мандарином и лимоном на манке

Кексы без соды и розрихлителя. Получаются мягкие и с необычным цытрусовым вкусом!
И так начинаем готовить. Берем широкую миску и натираем мандарин, полностью весь.
И натираем цедру половины лимона, а также выдавливаем сок.

Додаем к цытрусовым маргарин. Я нарезанный кладу, чтобы потом сбить блендером.

Потом додаем стакан сахара и стакан муки.

Додаем 2 яйца и нужно хорошо перемешать.

Следующим ингредиентом идет манка. Я всыпала стакан. Если кто не любит с манкой, можно не додавать. А всыпать больше муки.

Теперь это тесто нужно сбить блендером до однородной массы. Дать ему постоять хотя-бы 20 минут. Чтобы манка стала мягкой.

Берем свои любимые формочки для кексов. И выкладываем тесто. Отправляем в духовку на 20 -30 минут.

В другую часть теста, я додала творог. (Эти я для деток пику )

Выложить в оставшись формы и в духовку.

Готовые кексы можно полить шоколадной помадкой.

Цытрусовые кексы идеальны в такую зимнюю погоду. За окном мороз - в доме сладкий мандариновый аромат.