Рецепт: Капустные оладьи - Бездрожжевые, из квашеной капусты - простой и быстрый рецепт.

Недавно уже писала рецепт дрожжевых оладий из квашеной капусты. В этот раз жарила капустные оладьи на скорую руку - из остатков капусты и из тех продуктов, что были в холодильнике.
Пришлось пофантазировать, в итоге получилось очень даже вкусно:)
Квашеную капусту режем помельче.

Добавляем к капусте мелко нарезанный репчатый лук - 1-2 головки, в зависимости от размера.

Для вязкости и "скрепления" ингредиентов в единую массу я добавила майонез, потому что ничего другого в холодильнике не было:)
Перемешиваем.

И неполный стакан пшеничной муки.

Перемешиваем все ингредиенты, оставляем эту массу на 5-10 минут, чтобы мука немного напиталась влагой. И жарим оладьи как обычно - на растительном масле, выкладывая массу ложкой.
Обжариваем с двух сторон. Получились румяные золотистые оладушки - хрустящие, остренькие, с легкой кислинкой.

К сожалению, это последнее фото. Сфотографировать оладьи в готовом виде не успела, т. к. разрядился телефон. А когда зарядился, то оладьи уже были съедены:) Не хочется хвастаться, но они действительно получились вкусными. И главное - минимум ингредиентов. Готовить быстро и просто. Думаю, любители квашеной капусты оценят:)