Добавить рецепт
Sonya 31Россия, Курск
Репутация: +25981Все рецепты автора: 455
Дата публикации: 2017-02-07
Рецепт понравился: 72 
Рецепт: Стейки из кеты, запеченные с овощами - в духовке
Ингредиенты:
картофель - 7 штук;
морковь - 1 шт.;
соль - по вкусу;
перец болгарский - 0,5 штуки;
перец черный молотый - по вкусу;
лук репчатый - 2 головки;
майонез - 2 столовые ложки;
сыр твердый - 60 грамм;
масло растительное - 2 столовые ложки;
кета - 700 грамм
Способ приготовления:
картофель - 7 штук;
морковь - 1 шт.;
соль - по вкусу;
перец болгарский - 0,5 штуки;
перец черный молотый - по вкусу;
лук репчатый - 2 головки;
майонез - 2 столовые ложки;
сыр твердый - 60 грамм;
масло растительное - 2 столовые ложки;
кета - 700 грамм
Доброго времени суток, дорогие друзья и гости сайта.
Сегодня в меню стеки кеты, запеченные с овощами. Блюдо довольно сытное, подойдет как для повседневного, так и для праздничного ужина.
Каждый стек я разрезала пополам.
Солю и перчу.
Пока рыбку оставлю в покое, а тем временем очищу пару небольших луковиц и нарежу их мелким кубиком.
Обжарю лук на растительном масле.
Следом очищаю одну морковь среднего размера. Натру ее на крупной терке.
Отправляю морковь к луку и обжариваю до полуготовности.
Для красок и вкуса добавлю немного замороженного красного болгарского перца.
Очищаю картофель. Мне понадобилось 7 небольших картофелин.
Нарезаю картофель фигурными ломтиками.
Противень я застелила фольгой. Фольгу немного смазала растительным маслом, а сверху выкладываю ломтики картофеля.
Не нужно забывать посолить картофельный слой. А сверху я выкладываю ломтики кеты.
Обильно смазываю рыбку майонезом.
И в заключение прикрываю кету обжаренными овощами.
Накрываю противень фольгой и отправляю блюдо в духовку, разогретую до 200 градусов. Фольга нужна для того, чтобы картофель пропекся.
Тем временем нарту сыр.
Через 40 минут я убираю верхний слой фольги и присыпаю блюдо сыром.
Запекаю еще 10-15 минут. К сожалению, мой сыр сегодня меня подвел, не расплавился.
Несмотря на это, блюдо получилось сочным и оригинальным. Каждый овощ придал свою краску в общий букет вкуса.
Приятного аппетита!
Сегодня в меню стеки кеты, запеченные с овощами. Блюдо довольно сытное, подойдет как для повседневного, так и для праздничного ужина.
Каждый стек я разрезала пополам.
Солю и перчу.
Пока рыбку оставлю в покое, а тем временем очищу пару небольших луковиц и нарежу их мелким кубиком.
Обжарю лук на растительном масле.
Следом очищаю одну морковь среднего размера. Натру ее на крупной терке.
Отправляю морковь к луку и обжариваю до полуготовности.
Для красок и вкуса добавлю немного замороженного красного болгарского перца.
Очищаю картофель. Мне понадобилось 7 небольших картофелин.
Нарезаю картофель фигурными ломтиками.
Противень я застелила фольгой. Фольгу немного смазала растительным маслом, а сверху выкладываю ломтики картофеля.
Не нужно забывать посолить картофельный слой. А сверху я выкладываю ломтики кеты.
Обильно смазываю рыбку майонезом.
И в заключение прикрываю кету обжаренными овощами.
Накрываю противень фольгой и отправляю блюдо в духовку, разогретую до 200 градусов. Фольга нужна для того, чтобы картофель пропекся.
Тем временем нарту сыр.
Через 40 минут я убираю верхний слой фольги и присыпаю блюдо сыром.
Запекаю еще 10-15 минут. К сожалению, мой сыр сегодня меня подвел, не расплавился.
Несмотря на это, блюдо получилось сочным и оригинальным. Каждый овощ придал свою краску в общий букет вкуса.
Приятного аппетита!
Время приготовления: 1 ч.
Примерная стоимость порции: 50 руб.
Комментарии к рецепту:
Светланчик83 · 2017-02-07 10:01:58
последнее время неравнодушна к рыбе, а такая сочная, с овощами и сыром в духовке-это самый идеальный и вкусный вариант! Да и полезно к тому же.Спасибо за рецепт, плюсую на заметку)
ответить
