Рецепт: Пицца быстрая - с наливным тестом

Этот чудо рецепт я взяла на заметку, когда безумно хочется домашней вкусной пиццы с сочной начинкой, а возиться с тестом нет ни времени, ни сил либо просто лень) Делается абсолютно без лишних усилий, а вкус потрясающий.
Итак, сперва готовим начинку. Сперва обжариваем с луком грибы, для этого грибочки режем соломкой а лук берём половину того, который у нас есть

Колбаску либо сосиски(любые, какие есть) и оставшийся репчатый лук режем кубиками и выкладываем на сковородку с маслом и помешивая, тоже слегка обжариваем

Высыпаем сюда грибочки, перчик соломкой, рубленную корейскую морковку и припускаем всё это на сковороде, помешивая, но недолго, с учётом того, что ещё всё это будет стоять в духовке!!

Перед тем, как снять сковороду с огня, добавляем по вкусу приправу. У меня вот такая, например:

А теперь быстренько готовим тесто. Сперва взбиваем с солью яйцо, потом добавляем сметану, майонез, муку и тоже взбиваем

Смазываем форму маслом, выливаем аккуратно тесто, оно получается чуть погуще чем на оладьи. Разравниваем ложкой

Сразу же, прямо на сырое тесто выкладываем нашу начинку. Специфика такая:Во-первых, тесто жидкое, и начинка в него как бы "утапливается", поэтому старайтесь распределять равномерно, если же где-то получилось горкой а рядом пробел, осторожно подровняйте вилочкой.
Во-вторых, в данной пицце не нужно оставлять пустые бортики по краям, которые мы в готовой пицце так не любим)Поскольку жидкое тесто схватывает все элементы начинки, как цемент, можно начинку выкладывать вплоть до самых краёв, вот как это делаю я:

Выпекаем нашу пиццу в духовке примерно 20 минут при температуре 180-200 градусов. За 5 минут до готовности посыпаем тёртым сыром

Украшаем на свой вкус готовую пиццу. Я для этой цели применила магазинный томатный соус и свежую зелень, поскольку сейчас зима и для свежих помидор не сезон, я лишь по этой причине не включила их в рецепт.
Вот такая красотка получилась)

,