Рецепт: Заварной крем для "Наполеона" - вкусно и нежно

Привет Всем! Приготовим сегодня Заварной крем. Необходимые для него ингредиенты:

2 стакана молока вливаем в кастрюлю и ставим на огонь

В другую кастрюлю добавляем 2 стакана сахара и 3 яйца

Хорошо перемешиваем

И добавим муку, 2 столовые ложки, хорошо размешать

Добавим в тесто пол половника тёплого молока, берём с кастрюли, которая стоит на огне. Хорошо перемешаем и добавим ещё раз пол половника. Перемешиваем.

Затем вливает тесто в оставшиеся молоко. Убавляем огонь.

Держим на огне, постоянно перемешиваем.

Держим на огне до тех пор, пока масса не загустеет (до консистенции крема).

и добавляем 50 грамм сливочного масла. Перемешиваем до полного растворения сливочного масла

Выключаем огонь. Даём крему остыть. Когда он полностью остыл - добавляем пакетик ванилина и хорошо перемешиваем.

Крем готов!

Спасибо за внимание!