Рецепт: Салат с рукколой и тунцом - "со свежим тунцом"

Давно хотела приготовить салат с тунцом. Но не с консервированным, а именно со свежим. Долго его искала, либо цены не реальные, либо не было. А на новый год закупаясь увидела в Ашане кусочками и цена была приемлемая, купила и сделала салатик. Мне очень понравился! Теперь поделюсь рецептиком.
Для этого берем кусочек, тушку тунца посыпаем солью и перцем, лучше из молотилки.

Ставим на огонь сковороду, наливаем оливковое масло немного, нагреваем её и кладем на неё тунец, обжариваем с двух сторон по 3 минутки на умеренном огне.

Теперь можно заняться заправкой. Для этого берем: оливковое масло, смешиваем с горчицей, уксусом и лимоном, водой, посыпаем перцем и солью по вкусу, все взбиваем и откладываем соус.

Далее берем рукколу высыпаем в миску.

Теперь режем заранее отваренный картофель.

Чистим перепелиные яйца и режем пополам.

Добавляем каперсы.

Режем на половинки томаты черри.

И главный гвоздь программы "Салат с тунцом" - это нарезка его кусочками.

Теперь можем завершать процесс готовки- заправкой его соусом. Всё перемешиваем и отправляем в холодильник минут на 10, чтобы томаты дали сок и смешавшись с заправкой всё стало сочным. Перед подачей перемешайте. В холодильник ставьте миску накрывайте её плёнкой, так как тунец, имеет своеобразный запах)))

Всем приятного аппетита)))