Рецепт: Рулет из лаваша - с морковкой и сыром

Закуска из лаваша уже давно пользуется популярностью в нашей семье. Почти на все праздники делаем эти рулетики. Когда собираемся с друзьями, то они всегда просят меня приготовить эту закуску.
Готовится она очень легко.
Подготовим все продукты. Плавленный сыр предварительно положим в морозилку, для того, чтобы его легче было натереть на терке.
Для начинки морковь натираем на самой мелкой терке.

Чеснок давим через чеснокодавку.

Перемешиваем все ингредиенты: морковь, сыр, чеснок.

Расстелем лаваш на столе или другой твердой поверхности. Равномерно смазываем слой майонезом и выкладываем начинку. Вилкой распределяем ее по всей поверхности.
Аккуратно сворачиваем лаваш в плотный рулет, кладем в полиэтиленовый пакет и убираем в холодильник на 2 часа.

Я оставляю обычно на дольше, так лаваш лучше пропитывается. Перед столом нарезаем его острым ножом и выкладываем на блюдо.