Рецепт: Свиные ребрышки с картошкой в духовке - со вкусом дымка

На обед запекала свиные рёбрышки с картошкой в духовке. Очень вкусно и сочно получилось. Опробовала специи со вкусам дымка.

Рёбрышки молодой свинины разрезается на пропорциональные кусочки.

Картошку очистить от кожуры, разрезать на пополам, пересыпать специями, (специи можно использовать любые, какие больше нравятся) посолить.

Одну помидору порезать на дольки. Я тут использую мороженые помидоры, уже порезанные заранее на дольки.

Одна столовая ложка домашнего томата добавляется

Один репчатый лук полукольцами порезанный, и 70 грамм воды.

Все перемешать между собой. Жиры я не добавляю, так как рёбрышки из свинины, сок и так даст. Посуда для запекания нужна с крышкой, чтоб всё внутри пропиталось, и не испарялось. Духовка заранее прогревается.
На 1.5 часа при температуре 200 градусов, отправляем блюдо запекаться.

Через 1.5 часа можно доставать, блюдо готова, чуть дать постоять не снимая крышку, затем снять крышку и вот рёбрышки пропеклись и чуть даже поджарились, сочные вкусные с косточки легко снимаются.

Блюдо получилось пальчики оближешь, со вкусом дымка.