Рецепт: Бисквит с клюквой - по зимнему
Ингредиенты:
яйца куриные - 5 шт.;
сахар-песок - 1 стакан;
сахарная пудра - 1 ст. ложка;
ванильный сахар - по вкусу;
мука пшеничная - 5 ст. ложек;
клюква свежая - 1 стакан;
масло подсолнечное - 1 ст. ложка;
разрыхлитель теста - 1 ч. ложка
Способ приготовления:
яйца куриные - 5 шт.;
сахар-песок - 1 стакан;
сахарная пудра - 1 ст. ложка;
ванильный сахар - по вкусу;
мука пшеничная - 5 ст. ложек;
клюква свежая - 1 стакан;
масло подсолнечное - 1 ст. ложка;
разрыхлитель теста - 1 ч. ложка
Достаточно простой рецепт, но бисквиты получаются не приторные, а с приятной кислинкой. Для начала смажем формочки для выпекания подсолнечным маслом, выложим на них клюкву и отложим в сторону.Включим духовку на разогрев. Примерно 150-160 градусов.
Теперь займемся тестом. Для начала взбиваем блендером только яйца в течении нескольких минут. Затем добавляем ванильный сахар.
Всыпаем сахар, разрыхлитель и снова взбиваем. Затем добавляем постепенно муку.Доводим тесто до приятной консистенции жидкой сметаны. Когда тесто готово - заливаем клюкву в формочках до половины и ставим выпекаться в разогретую духовку при той же температуре 150-160 градусов.
Через 30-40 минут кексы готовы. После того как они остынут - можно вынимать и посыпать сахарной пудрой со стороны клюквы.
Теперь займемся тестом. Для начала взбиваем блендером только яйца в течении нескольких минут. Затем добавляем ванильный сахар.
Всыпаем сахар, разрыхлитель и снова взбиваем. Затем добавляем постепенно муку.Доводим тесто до приятной консистенции жидкой сметаны. Когда тесто готово - заливаем клюкву в формочках до половины и ставим выпекаться в разогретую духовку при той же температуре 150-160 градусов.
Через 30-40 минут кексы готовы. После того как они остынут - можно вынимать и посыпать сахарной пудрой со стороны клюквы.
Время приготовления: 1 ч.
Примерная стоимость порции: 150 руб.
Комментарии к рецепту: