Рецепт: Тертый пирог - в духовке

Этот пирог очень простой, не дорогой, и готовится из того что всегда есть дома. Готовится очень быстро и съедается тоже очень быстро. Получается он всегда! Настоящая волшебная палочка когда хочется чего то вкусного, а магазина под боком нет. Итак

Приготовление:
Сахар перетереть с яйцами

добавить ваниль, соль, растительное масло. Перемешать до однородной массы.

добавить щепотку соды, перемешать, постепенно добавить муку

замесить тесто (по желанию детей я в тесто добавила еще щепотку мака)

оно не должно липнуть к рукам, далее раскатываем колбаской и делим на две не равные части

меньшую часть убрать пока в морозилку, а с большей начинаем работать. Сразу включаем духовку на 180 градусов, нагреваться. На пергаменте раскатываем тесто по размеру формы в которой будет печься пирог. Раскатываем толщиной примерно 3 мм.

Так как тесто очень нежное его будет легче перенести в форму на бумаге. Переносим тесто, формируем бортики

Смазываем поверхность пирога любым вареньем

достаем второй кусочек теста из морозилки, натираем это тесто на крупной терке по поверхности пирога.

Ставим в разогретую духовку 180 градусов примерно на 35 мин. Когда немного зарумянится значит готов.

Вынимаем, немного остужаем, разрезать на небольшие кусочки. Приятного чаепития!