Рецепт: Кисель ягодный - очень полезный

Оказывается кисель возник еще в Древнерусском государстве. Ему более 1000 лет! А благодаря своей полезности будет жить и жить. Мой сегодняшний кисель приготовлен на основе крахмала, а это значит, это питательный напиток, который обволакивающе действует на слизистую желудка, что особенно важно для людей, которые имеют заболевания ЖКТ.
Приступим: замороженные ягоды красной и черной смородины и мелкую клубнику немного оттаиваем

наливаем в кастрюлю воду, всыпаем ягоды, ставим на огонь

варим минут 20, затем протираем через металлическое сито, чтобы семена и шкурки ягод не попали в кисель

всыпаем сахар

добавляем в кастрюльку замороженную вишню без косточек

доводим до кипения содержимое кастрюльки и разводим крахмал водой

вливаем крахмал в кипящий будущий кисель и быстро размешиваем

даем прокипеть 3-4 минуты, снимаем пенку и убираем с огня

количество сахара и крахмала каждый регулирует по своему вкусу. У меня он получился в меру сладкий и негустой.