Рецепт: Торт "Сникерс" - с безе

Для коржей:
4 яйца, 180 грамм сахара, 200 грамм муки.

✔Яйца с сахаром разотрем в пену.

✔Добавим просеянную муку и какао.

✔Тесто получится тягучим.

✔Форму смажем сливочным масло, выльем тесто и отправим выпекать коржи на 40-50 минут до готовности. Духовку разогревать не больше 180 градусов.

Для крема:
150 гр сливочного масла, 1 банка варенной сгущенки.
✔Масло предварительно достанем из холодильника.

✔Размягченное сливочное масло смешаем с банкой сгущенки.

✔Крем уберем в холодильник чтобы он застыл.

Для безе:
яичный белок 2 шт; сахар 120 гр.
Использовать чистую и сухую посуду.

✔Белки отделим от желтков.

✔Взобьем белки с сахаром постепенно увеличивая скорость миксера.

✔Противень застелем пекарской бумагой или смажем маслом. Ложкой выложим корж из безе и отправим его сохнуть в духовку на 60-90 минут, при температуре 90-110 градусов. Духовку в это время лучше не открывать.

✔Отдохнувшие коржи разрезаем на 2 части, пропитаем.

✔Корж смазываем кремом.

✔Грецкий орех измельчим и посыпаем сверху.

✔Корж из безе у меня не по размеру, поэтому я его разломала и уложила сверху и немного крошки оставила на посыпку.

✔Накрываем вторым коржом.

Для глазури:
120 мл молока, 4 ст. л. сахара, 4 ст. ложки какао, 30 гр сливочного масла.

✔Смешиваем все ингредиенты и варим на медленном огне до загустения.

✔Готовой глазурью обольем торт сверху и с боков.

✔Оставшийся крошкой безе обсыпаем верхушку торта.