Рецепт: Суп из красной чечевицы - С грибами и сухариками

Заинтересовала меня в магазине красная чечевица. Когда я её купила, решила сварить из нёё суп.

Саму чечевицу я помыла, залила холодной водой и поставила на огонь. От плиты отходить далеко нельзя, так как при варки чечевицы, как и у гороха, нужно будет снимать образовующщуюся пенку.

Дальше картошку я нарезала брусочками и кинула в кастрюлю.

Помытые и порезаные шампиньоны тоже отправляю в кастрюлю.

Из моркови и лука делаю зажаркуи добавляю туда же.

Суп из чечевицы, в отличии от горохового, вариться быстро, всего за минут 40.

Пока суп варился, я нарезала кубиками ржаной хлеб и обжарила до золотистого цвета.

Готовый суп я подавала с сухариками, и получилось очень вкусно!
А по вкусу суп из чечевицы очень похож на гороховый.