Рецепт: Горбуша, запеченная в духовке - с картошкой

Всем доброго времени суток!
Начитавшись рецептов с рыбой решила и себе приготовить что нибудь на ужин, не сложное, из имеющихся под рукой продуктов.

В наличии было: 2 небольших стейка горбуши, картошка, лук, морковь, приправа.

На дно смазанной подсолнечным маслом формы уложила картошку, порезанную тонкими пластиками. Посолила и сбрызнула маслом.

Сверху положила часть из подготовленных лука и морковки, посыпала укропом и приправой из сухих перцев.

Каждый кусочек рыбы разрезала вдоль хребта еще пополам. Посолила и дала немного постоять.

Положила на картошку рыбу, сверху оставшийся лук, морковку, укроп и приправу. Еще немного сбрызнула рыбу подсолнечным маслом.

Закрыла форму фольгой и поставила в духовку.

Запекалось блюдо при 200 градусов 45-50 минут. Пахло из духовки очень вкусно. И получилось вкусно:)

А это - кушать подано:) Приятного аппетита!
Спасибо, что дочитали до конца!