Рецепт: Суп с куриными крылышками и цветной капустой - С курицей

Очень люблю цветную капусту в любом виде, часто готовлю такой суп. Этот суп можно варить на любом бульоне либо же, в постный день просто на воде.

Варим бульон, Куриные голени помыть, залить холодной водой и варить до закипания, далее первый бульон я сливаю и варю на втором.

Солим по вкусу. Картофель режем кубиками, добавляем картофель в бульон.

Почистить и помыть лук и морковь. Морковь трем на крупной терке, лук нарезаем мелко, всё обжариваем на растительном масле. И добавляем в бульон. Варим примерно 15 минут

Далее берем цветную капусту, у меня она мороженная, разделана на мелкие соцветия и добавляем в бульон, варим еще 10 минут.

Помыть и мелко нарезать зелень. У меня петрушка и зеленый лук. В суп выложить зелень.

Легкий куриный супчик с цветной капустой готов.

Приятного аппетита!