Рецепт: Фрикадельки в томатно-сметанном соусе - Ёжики в духовке с соусом

Очень простые и легкие в приготовлении ёжики. Берём фарш любой, у меня куриный, добавляем яйцо, соль, перец по вкусу.
Отвариваем стакан риса, добавляем к фаршу. Лук режем мелко, пережариваем на растительном масле до золотистой корочки. Все хорошенько перемешиваем .

Форму смазываем растительным маслом, лепим ёжики.

Далее готовим соус для этого я беру литр воды, но если форма у вас меньше, то соответственно берите воды меньше. Добавляю соль и чёрный молотый перец по вкусу. Добавляю сметану 10столовых ложек и 4 столовых может майонеза, 4-5 ложек томатной пасты. Хорошенько взбираем смесь и выливаем к ежикам. Выпекаем до готовности. Приятного аппетита!